Det blev pannkakor till brunsch idag. Vi smaskade på dom framför tv:n med grädde o jordgubbssylt, vissa fick bara lite strösocker på sig.

Annars brukar de va gott med American pancakes, det här receptet tycker jag är bra:

Vispa ägg och blanda i mjölk & smör. Rör ihop de torra ingredienserna i en bunke och vispa sedan ner det i smeten. Nu är det bara att klicka i smet till ca 10cm rundlar och grädda tills de fått fin färg. Servera gärna med någon form av sirap och bär.


Och ska jag rekomendera nått extra till pannkakssmeten så ska man använda Milkos låglaktosmjölk, det blir supergott med den då den smakar lite sött o gräddigt. Passar utmärkt i smeten eller i kaffet!